Benvenuti nella nostra Osteria Era Nuova, il nostro menù è in continua evoluzione e cambiamento in base alla ricerca delle materie prime di stagione, oggi vi proponiamo:
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La tradizione, la stagionalità...
La cucina dell’Osteria, segue le stagioni e utilizziamo per la maggior parte materie prime locali.
Oltre ai piatti storici della Tradizione Piemontese e qualche novità, abbiamo due grandi lavagne per i piatti del giorno e per i nostri Vini del Territorio.
Fabio Gilestro
chef patron
Matteo Gilestro
sous CHEF
Daniele Pezzuto
sous chef